Красота и здоровье

Японский зеленый чай матча: польза и вред для организма

Чай матча – порошкообразный напиток для чайных церемоний в Японии. На родном языке название напитка звучит как маття (matcha tea). Его полезные свойства были открыты еще буддийскими монахами, которые говорили, что маття способен принести удивительное душевное спокойствие и ощущение расслабленности.

Химический состав

Концентрация полезных веществ и микроэлементов в матче просто зашкаливает. По составу и пользе для здоровья у этого нефритового напитка нет конкурентов.
· антиоксиданты, в том числе мощный EGCg;
· аминокислоты: L-теанин, аспарагиновая кислота и другие;
· минеральные вещества: железо, кальций, калий, йод, магний, фтор;
· белки и углеводы;
· комплекс витаминов группы В, А, Е, Р;
· катехины;
· клетчатка;
· танины;
· кофеин.

Полезные свойства чая матча

Насыщен антиоксидантами
Чай матча является источником катехинов – натуральных антиоксидантов, которые играют важную роль в борьбе с хроническими заболеваниями. Регулярное употребление напитка позволит улучшить тургор кожи, омолодить ее, предотвратить ряд опасных заболеваний, благодаря способности бороться с окислительными процессами.

Защищает печень от повреждений
Печень – незаменимый орган, нейтрализующий вредные для организма токсины и помогающий усваивать пищу и многие лекарственные препараты. Японские ученые установили, что при приеме чая матча снижается риск заболеваний печени, среди которых рак печени, гепатиты, цирроз и хроническое заболевание печени.

Улучшает работу головного мозга
Работники университета Вагенингена (Нидерланды) утверждают, что матча улучшает когнитивные процессы (память, мышление, концентрацию внимания). Напиток особенно полезен в период чрезмерных умственных нагрузок. А у людей пожилого возраста чай замедляет возрастное снижение когнитивных функций. Особенно напиток эффективен при стрессе. Он содержит особое биологически активное вещество L-теанин, которое снижает уровень тревоги, помогает расслабиться и выспаться.

Борется с раком
Чай матча очень богат определенным видом катехинов – EGCG, которые, согласно научным данным, обладают противораковым действием.
В Бостонском университете (США) установили, что употребление напитка позволяет существенно замедлить рост клеток опухолей молочных желез у крыс.
Катехины зеленого чая могут убивать раковые клетки, включая рак простаты, поджелудочной железы, кожи и печени.

Улучшает здоровье сердца и сосудов
Каждый третий человек старше 35 лет, по информации испанских ученых, умирает именно от сердечно-сосудистых заболеваний.
Чай матча, при регулярном приеме, снижает уровень общего холестерина, защищая стенки артерий от отложения кристаллов холестерина.
Матча обеспечивает профилактику развития гипертонической болезни и помогает снизить дозы принимаемых антигипертензивных препаратов. Сочетание рационального питания, спортивного образа жизни и чая маття позволяет сохранить сердце и сосуды здоровыми на долгие годы.

Полезен для похудения
Ученые из Бостона говорят о том, что матча чай может быть полезен как для похудения, так и для поддержания веса.
Дело в том, что благодаря ускорению процессов метаболизма чай матча способен сжигать жировые отложения в четыре раза быстрее. Это не повлечет за собой негативных эффектов в виде ускорения сердцебиения, повышения давления.
Также напиток ускоряет обмен веществ в целом. После приема расход энергии возрастает примерно на 24 часа.
В 100 г готового напитка содержится 290 ккал.

Возможный вред

· Как и любой продукт растительного происхождения, чай матча обладает не только полезными свойствами, но и рядом противопоказаний к употреблению.
· Следует ограничить его употребление во второй половине дня, особенно за 4-5 часов до сна. Это связано с наличием в его составе кофеина и других тонизирующих веществ.
· Чай матча не рекомендован к употреблению женщинам во время беременности и кормления грудью. Также следует отказаться от приема напитка детям в возрасте до 14 лет.
· Врачи не рекомендуют употреблять матча чай больше 2 чашек в день.
Все эти рекомендации помогут вам очистить организм от токсинов и шлаков, которые мешают нормальной жизнедеятельности органов. Будьте здоровы!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *