Красота и здоровье

Семена льна- чем они полезны? 7 способов применения. Как давать детям и почему не стоит употреблять при беременности.

Семена льна как принимать и чем он полезен

В этой статье мы разберём чем может быть полезно семя льна, как его правильно принимать.

Ни для никого не секрет, что в современном мире все стремятся к совершенству. Все хотят выглядеть лучше. Быть более здоровыми, красивыми. Но постоянные стрессы, не правильное питание оставляют свои отпечатки на нашем здоровье. Чтобы поддерживать себя в отличном состоянии необходимо питать организм полезными веществами.

Прочитав эту статью Вы узнаете о нюансах, которые скрывает этот маленьких плод.

 

Полезные СВОЙСТВА семян и насколько они могут быть опасны для организма

Как правильно УПОТРЕБЛЯТЬ семена льна 6 способов на каждый день

Как давать ребенку и почему ВРЕДНЫ при беременности

Как правильно ПРОРАЩИВАТЬ семена льна 3 простых способа

 

 

Полезные СВОЙСТВА семян и насколько они могут быть опасны для организма

Польза семян льна

Семена льна действительно очень полезны для нашего организма. Они содержат в себе большое количество Омега 3 Омега 6 жирных кислот, которые в свою очередь благотворновлияют на клетки. А если простыми словами в это случае здоровые клетки здоровый организм.

Ещё в семенах льна много клетчатки. Благодаря этому при потреблении плодов нормализуется работа пищеварительного тракта, ускоряется обмен веществ. Это отличное средство при запорах.

Даже не большое количество семян выводит токсины, обогащает организм важными витаминами и минералами. Даёт нам долгое чувство сытости, что способствует похудению, а жирные кислоты, которые входят в состав помогают расщеплять жировые отложения. Но тут самое главное не превышать дневную дозу. Об этом мы поговорим, когда будем приводить примеры ежедневного потребления.

Последние же исследования ученых доказывают, что льняное семя содержит фитоэстрагены, которые разрушат раковые клетки, тем самым являясь отличным средством в профилактике, а так же в предотвращении развития вторичных опухолей.

Ещё к полезным свойствам можно отнести:

  • снижение плохого холестерина;
  • Улучшение состояния кожи и волос;
  • Нормализация гормонального фона;
  • Забудете о простуде и гриппе (в семенах льна большое количество антиоксидантов)
  • Улучшение зрения;

Конечно восстановить зрение не получится, но зато пропадёт напряжение, снизится глазное давление, будете более четко видеть, таким образом вы предупредите его дальнейшее ухудшение.

Но не смотря на все полезные свойства важно помнить о противопоказаниях.

До сих пор не полностью изучено влияние семян льна для беременных. Некоторые утверждают, что семена способствуют лучшему развития мозга плода. Новорожденные хорошо развивались и по мере взросления легче воспринимали нагрузки обучения. Другие же утверждают что семена способны вызвать усиленное газообразование, а это грозит повышением тонуса матки и выкидышем. Поэтому лучше проконсультироваться со специалистами и не рисковать на период беременности, даже если до этого у вас не было противопоказаний по приему.

 

Так же не рекомендуется приём

  • во время обострения органов жкт;
  • при повышенном содержании кальция в крови;
  • при повышенной кровоточивости.

 

Важно знать и о том как хранить семена льна. Хранятся они лучше в не измельченном виде.

В 100 граммах семян льна содержится  24% суточной нормы белка, жиров — 50% и углеводов — 9%. Это довольно много. Поэтому не рекомендуется принимать более 2 столовых ложек семян в день. Очень важно запивать стаканом воды. Помните о чувстве меры и все будет хорошо.

Если вы решили перемолоть семена, то употребите их как можно скорее, желательно в течении 20 мин. Потому что происходит быстрое окисление на воздухе под действием солнечного света или температур и превращается в канцероген, что не желательно для организма.

 

Далее мы рассмотрим 6 способов как правильно употреблять семена льна с пользой для нашего организма.

 

Как правильно УПОТРЕБЛЯТЬ семена льна 6 способов на каждый день

Как употреблять семена льна

Существует множество вариантов, как можно использовать плоды. Можно разжевывать цельные семена, молоть, проращивать, добавлять в салаты, в кефир и т.д. В этой статье мы разберём наиболее простые и популярные способы.

 

  1. Если вы будете принимать в день по 5 грамм семян льна в измельченном виде, то это будет отличной профилактикой болезней жкт. Так же можно замачивать 2 столовых ложки семян на 10-15 минут горячей водой, и принимать за 30 минут до еды.
  2. Смешивая со стаканом кефира по одной ложке семян каждый день в первую неделю, а последующие 2 недели по две ложки, вы сможете не только улучшить общее состояние кожи, волос, ногтей, но и похудеть. Важно после трёх недельного курса делать перерыв на 2 месяца.
  3. Если же вы намерены сбросить несколько килограмм, то употребляйте измельчённые пару ложек семян два раза в день, запивая большим количеством воды, не менее двух литров. Таким образом будет появляться чувство сытости, организм будет очищаться, а

вместе с вредными веществами будут уходить и лишние килограммы.

  1. При употреблении молотых семян они быстрее усваиваются в организме. Но и принимать их нужно сразу после помола. Из молотых семян можно приготовить кисель. Например после того как вы сварили фруктовый или ягодный компот достаточно добавить 1 столовую ложку семян на стакан горячего компота. После остывания получается очень сытный кисель, который нужно пить за 30 мин до приема пищи.
  2. Если у вас частые боли в животе, изжога, тошнота, то можно это побороть приготовлением настоя. Возьмите 2 столовые ложки семян, залейте литром кипятка. Оставьте настаивать на ночь в термосе, кастрюле или любую другую емкость. Употребляйте по стакану перед едой.
  3. Клетчатка, которой богат лён, помогает избавиться от хронического запора. Для этого нужно приготовить настой. Как в предыдущем пункте.

 

Далее пойдёт речь о добавлении семян льна в рацион питания для детей и в период беременности.

 

Как давать ребенку и почему вредны при беременности

Семена льна для беременных

Беременность это ответственный период в жизни любой женщины. Есть витамины, которые необходимы в этот период. Но с семенами льна дело обстоит иначе. Если у одной будущей матери организм их воспринимает нормально, не стоит рекомендовать их употребление остальным. У каждого организма есть свои индивидуальные особенности, которые следует учитывать при употреблении плодов.

На вопрос можно ли употреблять семена льна при беременности никакой доктор не даст точного ответа. Некоторые врачи считают, что употребление семян может спровоцировать всплеск гормонов, ухудшение состояния. Другие считают что если нет осложнений беременности, то умеренное употребление пойдёт только на пользу плода. Но никто не запрещает использовать семена наружными методами, негативные факторы могут сказаться только при употреблении внутрь.

Если у Вас не обнаружено противопоказаний и доктор вам разрешил употребление, то вводить семена льна в рацион можно разными методами:

  • Залить 1 ст. л. плодов 1 стаканом воды. Оставить на ночь. Утром отфильтровать и сразу выпить. Эта жидкость очень полезна для кишечника.
  • Можно измолоть 1 ст. л. Семян и добавлять в кефир, соки, заливать тёплой водой и после нескольких минут настаивания выпивать не процеженным.
  • Добавлять к овощным салатам, холодным блюдам, десертам.

Но обязательно проконсультируйтесь со врачем. Если прежде вы не вводили в свой рацион семена льна, то во время беременности экспериментировать точно не стоит.

 

Льняное семя очень редко вызывает аллергии. Главное соблюдать и не превышать дневную дозу употребления.

В детское питание его можно вводить детям, которые не достигли ещё годовалого возраста.  Малышей угощают отваром, не более 10 капель 1 раз в сутки. Детям до 3-х лет можно давать не более ½ чайной ложки.

Если у ребёнка нет противопоказаний, то до 7 лет можно вводить в рацион до 1 чайной ложки. Для детишек по старше не более 1 столовой ложки.

Дозировки указаны приблизительно. Начните с минимальных доз постепенно увеличивая. Но не более того количества, что указано выше. Можно перемалывать в кофемолке, добавлять в кашу, так семена будут лучше усваиваться, а для детей они будут практически не заметны.

Перед приемом так же рекомендуется проконсультироваться с врачем.

 

Как правильно проращивать семена льна 3 простых способа

Пророщенные семена льна

Как известно пророщенные семена считаются гораздо полезнее. Содержание биологически активных веществ в них гораздо выше чем в сухих. Так например содержание витамина С при прорастании увеличивается почти в 16 раз и достигает 22 мг/100г.

Содержание антиоксидантов увеличивается в 9 раз и может достигать 526мг/100г.

 

Семена льна довольно просто проращивать в домашних условиях, но просто залить их водой и оставить не достаточно.

Давайте разберём несколько простых, но рабочих способов.

 

Для первого способа нам понадобится поднос или тарелка, главное, чтобы было плоское дно.

Распределяем семена по тарелке равномерным слоем, затем заливаем водой примерно на 3-4 миллиметра.

После 12 часов следует аккуратно промыть семена, чтобы избавиться от слизи. И заново расстелить на тарелке.

Нужно следить, чтобы лен не пересыхал и тогда у Вас появятся первые ростки.

После прорастания их уже можно употреблять.

 

Еще не менее простой способ использовать салфетку или влаго-впитывающую ткань.

Для начала необходимо хорошо смочить ткань, после этого ее отжать, чтобы она была не очень сырой.

Если ткань не слишком плотная, то желательно ее сложить в 2 раза.

Затем укладываем ткань на поднос и негусто, равномерно рассыпаем семена. Все это накрываем сверху той же плотной смоченной тканью.

Главное, чтобы они были не слишком мокрые.

Время от времени следует увлажнять ткань не большим количеством воды, чтобы семена не пересыхали.

В зависимости от условий проростки уже появятся через 1.5-2 суток.

 

Третий способ комбинированный.

Рассыпаем семена по тарелке или подносе. Заливаем их водой 3-4 миллиметра.

Приблизительно после 12 часов промываем семена от слизи.

Смачиваем плотную ткань и отжимаем лишнюю жидкость.

Кладем на поднос и сверху расстилаем семена, которые промыли.

Добавляем воды примерно через каждые 6-8 часов, чтобы лен был смочен.

Дожидаемся ростков, перед употреблением можно промыть семена.

 

Используйте не большое количество семян, чтобы по возможности употребить их сразу. Допускается хранение в холодильнике на несколько дней. Главное нужно обеспечить доступ воздуха, При хранении в таре не закрывайте крышку полностью. Иначе семена погибнут.

 

В этой статье мы рассказали как могут быть полезны семена льна, как их принимать детям, взрослым и в период беременности. Какую пользу и вред могут принести организму. Главное всегда помнить о противопоказаниях и не принимать более суточной дозы, а это всего около 2 столовых ложек.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *